原料
荞麦面: ， 鸡蛋: ， 食用油: ， 奶酪: ， 杏鲍菇: ， 油菜: ， 培根: ， 盐:
步骤
1在荞麦面中加入适量盐，在面粉中挖个坑，将食用油倒入坑中，加一个鸡蛋，然后边倒入清水，边搅拌面粉。
2杏鲍菇切片，油菜切段，奶酪切小片，培根切片。
3锅中刷一层薄薄的食用油，锅中放入杏鲍菇片、培根片、油菜分堆煎熟，盛出备用。
4锅中再刷一层薄薄的食用油，将面糊倒锅中摊成薄饼。
5面饼底部凝固后，放入配料（围成圈哦）再放一个鸡蛋，迅速盖上锅盖。
6鸡蛋凝固后撒上适量盐，然后将饼的边缘向中间翻折。
7法式可丽饼大功告成！
小技巧
1.煎可丽饼之前，将面糊再拌一拌，不然下层的面糊会比较稠。 2.喜欢嫩一点点，就缩短烙制时间;喜欢焦灿灿感觉的，烙制时间就稍微长一点！
