原料
面粉: 400克， 青椒: 3只， 腊肉: 100克， 酵母: 5克， 温水: 200克
步骤
1青椒切成碎丁，放盐腌出水滗干水
2腊肉煮熟切成碎丁
3将青椒丁腊肉丁搅拌均匀，放入适量的耗油和香油，
4将馅填入面饼中包好，接着醒面35分钟左右，
5大火蒸，上汽后蒸18分钟即可
小技巧
和面的过程没拍图，温水化开酵母，慢慢加入面团中，面揉到三光就差不多好了，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，如何检验面团是否发酵完成，用手指沾点干面粉在面团上插一个洞，抽出手指，洞口不塌陷不回缩就是发酵好了，再一个，包子包好后一定记得要二次醒面，最少30分钟，再开火蒸
