原料
五花肉: 500克, 蒸肉粉: 一包, 老抽: 适量, 水: 适量, 藕片:
步骤
1五花肉切片(不要太厚了)
2老抽和水2:1的比例调好,(至于多少要看你买的肉水分多不多如果本身就很多水分则不需要加很多水)
3国良蒸肉粉一包,可以自己选口味(大超市也买过不少贵的蒸肉粉,吃来吃去还是感觉这个牌子的味道好吃)
4戴一个一次性手套,把肉放在一个大的碗里,慢慢的倒入调好的酱油汁,用手给肉按摩抓匀,感觉太干就继续加酱油汁,但也不要太湿了。
5最后摆盘,把盘子底部平铺一层藕片(或者芋艿,红薯,干豆角都是可以的,随自己喜好!)再把肉码盘子里,电压力锅蒸30分钟,出锅撒葱花即可。