原料
白金荞米: 200g， 胡萝卜: 1根， 黄瓜: 1根， 鸡蛋: 1颗， 圆葱: 1个， 肉丝: 适量
步骤
1先将白金荞米淘洗一遍，放入电饭煲内，大约20分钟即可熟，熟后拿出放在一旁备用；
2白金荞米晾着期间，把肉和各类蔬菜切丝；
3油热以后，以此放入肉丝及各种蔬菜，加入适量花椒粉、生抽，盐翻炒；
4热油；
5选用一个平底锅，开小火敲一个鸡蛋在里面。鸡蛋的熟度可根据自己的喜好来决定；
6将炒好的才倒在热米饭上，在最上层放上煎好的蛋，最后可以撒些葱花点缀增香。
小技巧
给生活添加一抹色彩，让心情更加舒畅，享受生活，品位杂粮。
