原料
三文鱼头: 一个， 虾仁鱿鱼花蛤海虹章鱼足: ， 蚝油: ， 味达美: ， 姜: 几片， 淀粉: 半勺， 白胡椒粉: 少量， 蒜瓣: 一把， 胡萝卜: 半根， 芹菜: 几根， 洋葱: 半个， 干辣椒: 一把， 白糖: 半勺， 清水: 两勺
步骤
1鱼头切大块，用蚝油味达美白胡椒姜丝淀粉腌制。
2切好配菜。
3两勺蚝油两勺味达美半勺白糖两勺清水调成碗汁。
4不粘锅刷薄油，中火烧热，倒入配菜，翻炒。
5平码腌好的鱼头，不要腌汁。锅加盖，焖个五分钟。
6倒入碗汁。
7加入小海鲜翻匀，收汁至成熟。海鲜易熟，两三分钟就可以了，关火，加把香菜。
8鱼头鲜香，海鲜脆嫩，配菜入味，低调版海鲜大餐成功！(●'◡'●)ﾉ❤
