原料
青椒: 3个， 猪肉: 250克， 朝天椒: 五六个， 豆瓣酱，黄豆酱: 适量， 盐，淀粉，胡椒粉，花椒粉，料酒，耗油: 适量， 姜: 两三小片， 蒜: 一瓣
步骤
1青椒切菱形块，朝天椒切斜刀，姜切片，蒜切片。
2猪肉切片，加适量料酒，半勺花椒粉半勺胡椒粉和一点点盐和淀粉拌匀。
3油稍微多一点，放肉炒变色之后加入姜片蒜片半勺豆瓣酱半勺黄豆酱炒出香味。
4肉炒出香味后放入青椒，青椒变色后放入朝天椒，翻炒片刻再加入适量盐和耗油，炒匀即可出锅了，喜欢香菜的出锅前加入即可。
5完成开吃~
小技巧
因为豆瓣酱和黄豆酱都有咸味，出锅前可以尝尝有没有味道，有的话就不用加盐了，肉码味的时候盐只放一点点，千万别放多了，其实不放也很入味，但我习惯了码味的时候放点盐。
