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原料
牛腩: 两斤, 萝卜: 一个, 香叶: 十片, 草果: 两个, 八角: 三个, 玉桂: 一小片, 玉竹: 两根, 胡椒粒: 20粒, 丁香: 10粒, 生姜: 5片, 花椒: 20粒, 陈皮: 一小块
步骤
1准备好香料
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2香叶
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3牛腩整块和香叶一起放水里煮,煮透了拿出来洗干净切小块
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4香料炒香盛出备用
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5油锅热了炒牛腩
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6炒香了放点酱油调色,再放香料一起炒
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7炒好倒汤锅里,加水加萝卜大火烧开,再小火炖两个小时
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8炖好了,闻着都流口水
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9这个牌子的干河粉不错,用水泡半小时,再放开水锅里煮开就好吃了
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10一碗香喷喷的牛腩粉出炉
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