原料
小米: 按个人发挥,, 南瓜: 多一些,, 红枣: 少许, 水: (水不能放太少哦,因为要把小米煮熟,所以要有相应量的水)
步骤
1先把南瓜去皮,切成小块,放锅里蒸熟?
2把蒸的很糯的南瓜,拌成南瓜泥哦*^O^*
3把枣去核,切成小块儿?
4把小米、南瓜泥、红枣碎、水 通通放入锅中?
5开小火,开始煮喽,锅里沸腾的时候就打开锅盖 ,调大一点火,拿着汤勺开始搅拌,防止糊, 搅拌 搅拌 搅拌? 一直到锅里水被蒸发,锅里的粥煮至浓稠, 就好啦*^O^*
小技巧
南瓜本身的甜味都很香哦, 放些红枣是因为个人喜好? 而喜欢奶味的,也可以放入些纯牛奶,再放些水。 因为要熬的浓稠,所以一直要守在锅旁边, 防止粥溢出来, 水放多了也没有关系,只要多熬一会儿就行啦? 不停搅拌,就是为了蒸发水分,防止糊哦~