原料
鸡蛋: 3个， 午餐肉: 若干， 芝士: 若干， 淀粉: 一大勺， 番茄酱: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 一小勺， 水: 30ml
步骤
1准备好主料和辅料
2将鸡蛋打散加入水、淀粉、盐。午餐肉切成丝。
3锅烧热，小火。倒入蛋液，即将凝固时放入火腿丝和芝士，从一边卷向另一边，卷完之后在空余的部分继续倒入蛋液，重复刚才步骤卷成卷。
4完成之后切成段，倒上番茄酱，撒上黑胡椒。开吃！
小技巧
1.鸡蛋打散后先加水再加淀粉和盐，不然蛋液容易凝固在一起。 2.芝士可以用马苏里拉也可以用水牛芝士替换，依个人喜好。 3.午餐肉可以用其他培根或蔬菜替代。
