腐竹: 100克, 猪里脊: 200克, 木耳: 100克, 红椒: 半个, 蚝油: 两勺, 花椒油: 一勺, 盐: 适量
1腐竹和木耳泡发备用。
2猪里脊肉切薄片,用盐和薄淀粉腌一下备用。
3炒锅做火,热锅热油,滑散里脊肉片,然后放入腐竹和木耳翻炒。
4放盐、蚝油、切好的红椒翻炒到熟。点花椒油,翻炒均匀。
5装盘。
花椒油一定要最后放啊最后放。