原料
嫩鸡: 1只, 佳乐椰子水: 1L, 姜: 1小块, 红枣: 适量, 枸杞: 适量, 党参: 适量, 马蹄: 三个, 竹荪: 适量, 酱油: 适量, 泰式甜辣酱: 适量, 盐: 少许
步骤
1准备食材;
2把鸡肉切块加入姜片,焯水后再用凉水洗净;
3将鸡肉、红枣、枸杞、党参、竹荪、马蹄放入锅中;
4倒入1L佳乐椰子水;(刚好是一瓶的量)
5大火烧至沸腾;(我这里显示是240℃、1800w,电磁炉不一样,看功率即可)
6沸腾后转小火煮15分钟左右;(我这里显示是130℃、800w,电磁炉不一样,看功率即可)
7待鸡肉熟透,撇去浮油,即可出锅;
小技巧
ps:盐是看平常饮食习惯选择是否添加,酱油和泰式甜辣酱则是根据个人口味调制了。我比较喜欢不加盐,先喝汤,椰子鸡蘸着泰式甜辣酱,实在美味,强推!