红肉花生: 250g, 白砂糖: 250g
1花生在无油无水的锅里炒熟
2花生去皮碾碎备用
3白砂糖放锅里,用最慢的火,不停翻,直至糖全化
4熄火,快速加花生碎,翻滚后倒在菜板,趁热切件
就是一个字:快!