原料
盐: 适量, 生姜: 适量, 小葱: 适量, 鸡精: 适量, 熟猪肉: 适量, 小白菜: 适量, 蘑菇: 适量, 虾皮: 适量, 素鸡或者豆腐: 适量
步骤
1所有材料准备好,生姜切片,大概用两片就OK,少放一些不然变姜汤了2333,其余材料按个人口味和锅子大小准备,楼主的锅就这么大
2倒入水,烧开后把蘑菇,生姜,虾皮,猪肉丢进去,小火煲煮20分钟左右
3煮好后放入小白菜,煮上五六分钟左右,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后就好啦
小技巧
楼主个人认为,蘑菇汤这东西,煮蘑菇那一步煮的时间越长越香浓。楼主家里的猪肉是提前做熟了的,放肉做出来会有肉汤的香味,很赞哦~