原料
步骤
1黑小米用清水洗干净。（米轻揉1到2次就可以，多次洗揉会破坏小米里的营养物质）
2放入清水里面浸泡一会。（泡10到30分钟，这样米更容易熟）
3砂锅里面放入清水大火煮开。（砂锅煮出来的粥味道更好，普通的锅也是没问题的）
4放入洗干净的黑小米大火煮。（水开再下锅不容易糊底哦）
5水沸腾后改成小火慢煮，用勺子适当的搅动。
6等黑小米煮的开花后，放入去皮切成块的紫薯煮。
7南瓜也去皮切成小丁放入锅里小火炖煮，可以盖上砂锅的盖子，但是要经常的用勺子搅动。
8等紫薯和南瓜都变的软烂我们的粥就做好了，吃的时候可以适当放一些白糖来吃，口感更加的好。
小技巧
黑小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。中医学认为，用新小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。紫薯富含丰富的花青素，南瓜粗纤维比较多，味道也很好 ！ 感谢陈媛媛001的美食分享。
