原料
鸡腿: 2个, 黄瓜: 1根, 海底捞-麻辣拌: 1包, 花生酱: 1勺, 酱油: 适量, 醋: 适量, 蒜末: 适量, 花生: 适量
步骤
1煮鸡腿,大概25分钟,水里可以适当的放些姜和酒去腥
2鸡腿捞出来浸冰水,使鸡腿降温,肉会比较紧实,也方便把鸡肉撕下来
3黄瓜拍开铺在盘底,撕好的鸡肉铺排在黄瓜上方
4酱汁就用海底捞的麻辣拌,一盒有两小包,两只鸡腿用一包就行了。将油先倒在锅子里,其余的酱料就放在碗里,加适量的花生酱,酱油,醋调开,再加一点水
5酱汁浇在鸡肉和黄瓜上面,放适量的蒜末在顶上,锅里的油烧热,嗞啦一下浇上去,再加点花生就完成啦!