原料
网上买的好人家的粉蒸肉粉: 姜蒜,老抽等, 排骨500g或者五花肉: 适量配菜,土豆,南瓜
步骤
1排骨买回来不用用水沥,之间温水洗干净,不留血即可。风干后放进大碗中,然后放入姜蒜,老抽,花椒等腌制30分钟。我买的好人家的粉蒸肉里面有辣椒油,所以没有用郫县豆瓣。
2然后把腌制出来的血水倒掉后,直接放入粉蒸肉的,粉和辣椒油。不用加盐,不然会咸。用手搅拌均匀,要让排骨都有沾满粉,放好待用
3下面用的配菜,我随便配的,南瓜和土豆,不用加盐,直接平铺在电饭锅的格子上。
4用手把排骨平铺在配菜上,入电饭锅。按下煮饭键或者蒸煮键。锅里记得多放点水,等水快开的时候放进去。
5我买的这个粉蒸肉,网上10块一包,一次一包还用不完。味道也蛮好的。
6上图,好吃的不得了,超级简单