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原料
土豆: 2只, 培根: 2片, 金枪鱼罐头: 1罐, 胡萝卜: 少许, 黄瓜: 一小段, 牛奶: 少许, 沙拉酱: 少许
步骤
1土豆去皮切小丁 胡萝卜去皮磨成小丝 装入碗中,放入一小勺水 培根切小丁后铺土豆丁表面 盖上保鲜膜后放入微波炉加热10分钟(我家是变频) 加热完毕后,取出用饭铲压成泥。
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2加入少许牛奶
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3加入金枪鱼罐头,再放入少许沙拉酱 这款沙拉酱味道很好,我目前的最爱
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4最后放入黄瓜丁,搅拌均匀。(拌匀后根据个人口味可酌情再添加其他调料) 取黄瓜中段切几片厚片铺盘底 然后将搅拌好的土豆泥用勺或手捏成球状,摆到黄瓜片上。 当当当,可以上桌开吃了,放冰箱冷藏一小会儿再吃味道会更赞,要是有点芫荽小香菜就更赞了。
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小技巧
1.黄瓜丁等土豆加热压泥后再加入一起搅拌,觉著这样能保持黄瓜清脆的口感,进而增加土豆泥的清爽感。 2.这款沙拉酱味道真的不错,哈哈