原料
猪五花: 500G， 冰糖或者白糖: 适量， 老抽或者红烧汁: 看自己喜欢的颜色加， 葱段姜段: 适量， 白芷可不加: 一小片， 丁香可不加: 两粒
步骤
1五花肉切块加一点料酒焯水
2底油加冰糖炒至变色加入葱姜然后倒入控干水的五花肉，炒至肉变色，并有微量油脂溢出，加入老抽，混合均匀，加水小火慢炖。如果喜欢香料的味道可以加入白芷和丁香。不喜欢可以不加哦！
3接下来就是摆盘啦，水烧开浇到菠菜上，用筷子轻轻翻动，然后捞出沥干水分，用四五根叶子围着筷子转一下，放到盘子边上抽出筷子，摆满一圈。
4胡萝卜切小丁，摆在菠菜圈中间，当花心。在准备几根菠菜放在中间摆出自然生长的状态，胡萝卜切小三角，组成花型用菠菜心当叶子
5出锅摆盘
6浇汁，大功告成啦！
小技巧
其实我主要想研究怎么摆盘漂亮。做什么不要紧，合自己的口味就好啦！
