原料
鸡蛋: 1个， 培根: 2-3片， 吐司: 两片， 黄油: 10克， 番茄酱: 10克， 烧烤酱: 5克， cream cheese/ 蛋黄酱: 15克， 盐: 少许
步骤
1番茄酱和烤肉酱依照你喜欢的口感适量混合后涂抹在一片吐司上
2涂抹均匀，顺序不分先后
3奶酪建议用进口的，烹饪时容易融化，口感好
4另一片吐司放在奶酪上，顶面儿涂奶油奶酪，我用的邱比蛋黄脂肪减半那款，口味也不错。涂好酱后放一旁备用。
5平底锅放黄油，融化后放入培根2-3片，小火
6鸡蛋打在一个碗里，这部不要省略，不然鸡蛋无法乖乖完成下一步
7把碗中鸡蛋轻轻倒在培根上，一定要轻，否则太阳蛋形状出不来
8将锅侧倾，用意大利式烹饪法，用勺子舀油一点点浇在蛋上，撒少许盐和胡椒
9把煎好的鸡蛋和培根盛出来放在一边，油不要倒，因为这是绝好的煎面包油
10小小火，先煎没有酱的一面
11煎成这样后翻面，再煎涂有cream cheese的那面
12煎好后取出盛盘，将两片吐司分开，你会看到热情的cheese已经冒着热气在拉丝
13把培根蛋放在两片吐司中间，重新加回去
14切半即食，外焦里嫩，绝对好吃到飞
15鸡蛋一定只煎一面，才会有这种流油儿感
16比任何洋快餐连锁好吃十五倍
