原料
挂面: 125克， 生抽: 20克， 香油: 1克， 麻油: 1克， 白胡椒粉: 1克， 辣椒粉: 1克， 酱牛腱子: 5片
步骤
1开水煮面，时间视面条粗细而定。 同时烧一壶开水。
2取一大碗。 将调料倒入碗中。 浇入开水至碗的四分之三处。
3将面条捞出放入碗中， 铺上酱牛腱子肉，以上。
小技巧
1.猪油和香菜是阳春面的灵魂，但猪油不健康，香菜太麻烦，我选择了香油代替香菜。 2.面条铺的时候，要一筷子从水中捞出，面条末端垂直放入碗中，然后来回折叠放入碗中，下一筷子亦然。 3.切记，酱牛腱子肉才是阳春面的核心，绝对不能省略。 零失误、超省事儿的版本。
