原料
虾子面: （寿桃面线）， 虾或者虾仁: ， 手打鱼丸（任选，可不用）: ， 少许韭黄段: ， 香油:
步骤
1坐标西安的想吃带鸭蛋黄的广东面线，只能买寿桃了，我觉的以速食面来说，算是ok的吧～
2锅里准备下面的水，直接把鱼丸虾丸什么的一起下锅煮开 （开心能在家附近的超市里买到真材实料的手打鱼丸）
3水烧开后，把面线下锅煮熟，面熟出锅前把虾仁和韭黄烫熟
4调味—— 适量盐、胡椒粉、少许美极鲜。 捞面盛汤入碗后，滴几滴香油~ ★★在煮面的面汤里直接调味，面味和汤味更浓郁~; 或者把调味料放碗里，最后用面汤化开，味道相对清淡些，个人建议面线不适合加太多汤，够拌匀就好了~
5这是第一次发菜谱时的图，没有用韭黄，是在碗里冲的调料，后来加点韭黄，味道很窜，是香菜什么的代替不了的，煮面时直接在锅里加调料，味道就越来越好吃了~?
6这个牌子是我常用的美极鲜，滴几滴味道就很好~
小技巧
在煮面锅里调味，一定要注意煮面的水量，如果一两个面团一点调料用大半锅水来煮，肯定是煮不出味道的~? 有个简单的方法，用吃面的碗来量，你准备用多大的碗吃面，就拿碗接七八分满的水。依此类推，几碗面就用几碗水，这样基本妥了~?（当然有些面条需要水多些来煮，灵活掌握~）
