紫薯糯米糍 0

原料

糯米粉: 150g, 紫薯: 中小型2个, 椰蓉: 若干, 糖粉: 25g, 凉水: 25g, 炼乳: 根据个人喜好

步骤

1把糯米粉,糖粉和水混合,揉捏至有点有点粘手

2把混合的糯米粉分成若干份,取一份揉捏成饼状,取适量紫薯包裹其中,再揉捏成圆形

3把揉捏好的糯米糍放饭架上蒸10分钟,(也可放微波炉上叮4分钟)

4把蒸好的带温度的糯米糍放到盛有椰蓉的碗中,使其全部被椰蓉粘住,冷却放包装即可

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