原料
红腐乳: 2块， 腐乳汁: 1汤勺， 生姜: 几片切丝， 翅中: 8只， 白砂糖: 一勺子半
步骤
1鸡翅中，我加了翅根~洗净划几刀 锅里放油加热，放翅膀，中火煎，差不多调小火，不要糊了………
2差不多酱紫…继续煎… 皮再金黄点…
3然后放姜丝…炸个半分钟…（光线问题…其实挺好看的）
4加红腐乳跟腐乳汁…炒均匀…加点点点水，盖锅焖一下
5最后开锅加一勺子半的糖…再煮会…就可以了
6成品…正常光线下拍个美照…
小技巧
火候嘛…自己看着办…火千万不能大，别糊了就行
红腐乳: 2块， 腐乳汁: 1汤勺， 生姜: 几片切丝， 翅中: 8只， 白砂糖: 一勺子半
1鸡翅中，我加了翅根~洗净划几刀 锅里放油加热，放翅膀，中火煎，差不多调小火，不要糊了………
2差不多酱紫…继续煎… 皮再金黄点…
3然后放姜丝…炸个半分钟…（光线问题…其实挺好看的）
4加红腐乳跟腐乳汁…炒均匀…加点点点水，盖锅焖一下
5最后开锅加一勺子半的糖…再煮会…就可以了
6成品…正常光线下拍个美照…
火候嘛…自己看着办…火千万不能大，别糊了就行
