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原料
草菇罐头: 一罐, 竹节虾: 10只, 香茅: 2根, 柠檬叶: 三片, 青檬: 一小个, 泰国姜: 俩小块, 冬阴功汤块: 一个, 小米辣椒: 三个, 欧芹: 少许, 椰浆: 22ml, 鱼露: 5ml, 盐: 少许
步骤
1准备食材,香菇对半切开
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2 锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶煮水
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3放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替,大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要
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4 放入草菇同煮
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5再放入剥好的虾仁或者把鲜虾用油焯一下
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6加入鱼露
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7加入椰浆
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8加入柠檬汁和欧芹,片刻出锅
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9口感酸辣,非常好吃
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