白菜: ， 粉丝: ， 面粉:
1面粉加水和酵母揉成光滑的面团，水的用量大概在55%左右。发掘两倍大。
2发面的时候做馅。白菜和粉丝切碎，加盐、白胡椒、香油、姜末拌匀。
3面团发酵好后切成剂子，擀圆包馅。
4包好后醒15分钟，冷水上锅蒸15分钟。
