原料
牛油果: 1只, 西红柿: 1个, 马苏里拉奶酪: 1个(100左右, 芒果: 1个, 意大利罗勒酱: , 意大利黑醋口味的乳状沙拉酱:
步骤
1准备好各种食材。这道菜的关键是食材的质量和新鲜。我买的是Ritz品牌的意大利青酱,里面用的橄榄油质量很好而且带咸味,所以就没有再另外加橄榄油和盐
2西红柿,奶酪和牛油果全部切片。芒果肉会氧化,为了口感到最后放,所以先不切
3根据自己的喜好摆好,放上芒果,涂一点意大利青酱。最后浇上一点意大利黑醋口味的乳状酱汁就可以吃了。我忘记买新鲜罗勒叶子,用罗勒摆盘更添香味和美色
小技巧
这道菜最关键的是食材的质量和新鲜!