原料
鸡蛋: 4个， 牛奶: 200克， 盐: 半勺， 西红柿: 半/1个， 芝士碎: 适量， 核桃油: 少许， 低筋面粉: 半杯， 菠菜/蔬菜: 适量
步骤
1准备食材如图 四个鸡蛋在碗里打散，加入半杯低筋面粉打匀，随后加入适量牛奶，半勺盐，半勺糖。
2蔬菜开水煮熟，切碎，水分挤掉。西红柿切小丁备用（生的就可以）
3烤箱180°左右预热，将硅油纸铺在烤盘上，抹上少许核桃油，倒入刚才搅拌的蛋液。
4撒上准备好的蔬菜碎和西红柿丁。
5烤箱里170度烤7/8分钟，快熟的时候撒上芝士碎，条状更好，继续烤3分钟。
6确保熟的情况下将硅油纸从烤箱拿出，将整张蛋饼卷成卷儿，用刀切成想要的厚度，完成。
小技巧
可以根据喜好调整再加入熟的土豆丁和火腿等等
