原料
西兰花: ， 花菜: ， 番茄: ， 番茄酱: ， 糖: ， 盐:
步骤
1用手将花菜瓣成小朵，冲洗干净，在淡盐水里浸泡10分钟。西兰花也是一样的操作。
2水开后焯1分钟，捞出，用冷水冲下。西兰花也一样。
3过冷水后，颜色更鲜嫩水灵。
4西兰花君~~
5番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒。
6炒软后，加一小勺白糖翻炒至出番茄汁。 ps. 番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒,糖能让番茄汁水更浓郁。
7加水刚刚好漫过西红柿煮开。
8入花菜和西兰花一起翻炒几下，颜色还不是很浓郁，再加点番茄酱，加盐调味出锅。
9花菜被番茄汁染成了红色，可爱又可口。
小技巧
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫。所以在吃之前，先用流动的水洗西兰花，然后放在盐水里浸泡10分钟，通过浸泡，可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水，吸收进去的农药也能通过焯水去掉。
