原料
披萨饼皮: 1份， 鸡腿肉: 2份， 洋葱: 半个， 印度奶酪 Paneer: 50克， 水牛芝士: 100克， 黄油鸡酱: 2勺
步骤
1将鸡腿肉去骨后切成小块，用黄油鸡酱腌制30分钟。
2然后在油锅里炒熟
3最后可以加入印度奶酪。 这款印度奶酪Paneer，在印度素菜中经常被使用到，奶味非常轻，口感十分接近“老豆腐”。如果没有买到Paneer的朋友，可以用老豆腐代替。
4将所有材料都准备好
5将披萨饼皮摊薄，然后用叉子在上面打眼。
6接着就抹上黄油鸡酱
7码好事先炒好的配料。
8再铺上洋葱圈和水牛芝士 注：洋葱如果要切成圈，要和中心轴垂直着来切。
9再铺上洋葱圈和水牛芝士，然后再预热了550F／280C的烤箱内，烤6-7分钟。
10欣赏一下成品
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小技巧
在我之前的pizza食谱里面也有提到，披萨本身就是一样很随性的食物，只要饼底做得好，摆什么食材都美味！检测一块好的饼底，最简单的看看烤完出来，边缘没有被食物压住的区域会不会起泡。有起泡就证明饼皮发酵是成功了。
