秘制虾酱肉丸 0

原料

鸡蛋: 1个, 肉糜: 适量, 木耳: 适量, 香菇: 适量, 胡萝卜: 适量, 调味料: 详见贴士, 料酒: 适量, 生粉: 适量

步骤

1木耳、香菇提前泡好洗净,与胡萝卜都切丁

2肉糜加入步骤1中的混合丁、虾酱、鸡蛋、料酒、调味料与生粉,拌匀

3捏成丸子,小火放入油中炸,搞定!

小技巧

调味料可以选用酱油、蚝油、盐、鸡精等任选,我自己再放了点鲍汁,嘻嘻。

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