原料
五香干子: 5块， 毛豆米: ， 熟花生: ， 红椒: 1个， 香菜: 2根， 独蒜: 半个， 卤汁: 1碗， 花椒油: 1大勺， 酱油膏: 1大勺， 自制椒麻酱: 1小勺
步骤
1将香干表面划些不规则的线条，投入到卤汁中卤10分钟左右
2入花生继续煮10分钟左右
3加入毛豆米煮5分钟左右
4关火后继续让原料在卤汁中浸泡至凉后捞出碗中
5将蒜压茸，香菜切小段，红椒切小丁
6将蒜茸、香菜、红椒丁和除卤汁外的调料味一起与卤三丁拌匀即可
小技巧
香干表面划些线条是利于其入味哟！原料卤好后继续浸泡同样是方便入味呢！这道小菜的原材料可以根据自己的喜好换成其它的呢！
