夏日沙拉配芝士牛肉饼 0

原料

肉饼:: 两人份, 牛肉馅: 300g, 芝士: 1片, 洋葱: 适量, 料酒: 1勺, 生抽: 2勺, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 黄油: 适量, 淀粉: 1勺, 耗油: 适量, 沙拉:: 每种一点点, 圣女果: 适量, 秋葵: 适量, 苦菊: 适量, 芦笋: 适量, 黄瓜: 适量, 胡萝卜: 适量, 生菜: 适量, 蓝莓: 适量, 口蘑: 适量

步骤

1牛肉馅剁成泥,洋葱切碎,放入生抽 淀粉 一点点盐 料酒 黑胡椒 搅上劲 备用

2将牛肉馅捏成饼状放入芝士 再盖上一层肉饼捏在一起(一定要捏住不然芝士会漏)

3不粘锅内放入黄油 放入肉饼小火煎制 直至焦黄 翻面后放入耗油黑胡椒 两面焦黄后起锅

4把圣女果放入烤箱稍微烤一下,蔬菜焯水摆盘 放上牛肉饼 完成

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