![](/images/node/21/218327.webp?1638103381)
原料
大葱末: 1杯(中型一次性杯子), 洋葱末: 3杯, 肉糜: 2杯, 糖: 2/3杯, 耗油: 1/2杯, 酱油: 1/3杯, 色拉油: 1杯, 春酱: 300克(一袋儿), 炸酱: 3-4勺(普通的小汤勺), 白洋葱: 1/3个, 面条: 一人份
步骤
1葱和油放入不粘锅,中小火熬葱油。
![](/images/seq/76/767472.webp?1638157217)
2葱微黄,加入洋葱翻炒。
![](/images/seq/76/767473.webp?1638157217)
3再加入肉糜翻炒
![](/images/seq/76/767474.webp?1638157217)
4加入糖,炒香
![](/images/seq/76/767475.webp?1638157217)
5酱油和耗油都沿着锅铲加入,并且炒匀 中火熬制水分减少
![](/images/seq/76/767476.webp?1638157217)
6加入春酱,炒匀
![](/images/seq/76/767477.webp?1638157217)
7熬制水分变少,表面出现油层即可出锅
![](/images/seq/76/767478.webp?1638157217)
8可以放冰箱冷藏,啥时候用直接拿出来就用了
![](/images/seq/76/767479.webp?1638157217)
9煮面,不要煮太熟,7成熟就好了 捞出,放凉水中,用手揉出面粉 再换凉水洗净备用
![](/images/seq/76/767480.webp?1638157217)
10直接把炸酱放锅里,炸酱里面本来就有油的,不用放油了
![](/images/seq/76/767481.webp?1638157218)
11加入洋葱,炒匀
![](/images/seq/76/767482.webp?1638157218)
12加入少许水,让炸酱化开,酱汁浓稠
![](/images/seq/76/767483.webp?1638157218)
13酱汁浓稠后,加入煮好并且洗好的面,炒匀即可
![](/images/seq/76/767484.webp?1638157218)
14开吃吧~
![](/images/seq/76/767485.webp?1638157218)
小技巧
1.春酱可以在某宝上买,不贵的 2.面条一定要洗净面粉,不然会粘在一起