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原料
广西特产黑凉粉: 100g, 水(凉水就好): 1500g, 姜汁红糖: 150g(喜欢甜的可以随意加)
步骤
1广西凉粉
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2用500g水把100g粉和稀
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3然后把剩下的水烧开,然后关火把和好的粉浆倒进烧开的水里搅拌一下,再重新开中火烧开就好了,烧的时候要不停搅拌哦
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4这个步骤是保证口感的必须做法,烧开后马上过滤,这个步骤要快
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5这个是过滤后的颗粒凉粉,直接加糖水就可以吃了
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6过滤好了的凉粉,现在就等凉粉冷却就好了,这个时候就可以煮姜红糖水了
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7冷却好了切丁
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8加糖水就可以开动了
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9哈哈,吃货的世界有你们才精彩
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小技巧
应该没有什么地方要注意的了就是注意别烫到了。