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原料
糯米粉: 适量, 芝麻: 适量, 糖: 适量, 开水: 适量, 油: 适量
步骤
1把糯米粉加糖,加开水搅拌,然后活成一个光滑的面团醒十分钟!
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2然后揪起一团面,揉成一个小球,自由的滚芝麻,然后稍微捏一下,让芝麻牢牢的粘上面团,所有的芝麻团成型后,放置十分钟!
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3把锅里倒入适量的油,可以先拿一个试试油温,边炸边按,把芝麻球按到油里,使它膨胀就是空心的了,不过不能太过使劲,不然就烂了!
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小技巧
我做这么多是两个人的份,所以,材料都是适量,你看几个人吃,材料的量就酌量添加吧 把芝麻团往油里按按就是空心的,不能太使劲,可以按多次,可以先炸一两个学习技巧并试油温!