原料
菠菜: 250ml, 面粉: 500g, 盐: 少许, 花生油: 少许, 饺子馅:: , 8:2的猪肉馅: 300g, 油渣: 50g, 豆苗: 500g, 葱姜蒜: 少许, 五香粉: 少许
步骤
1菠菜洗净,放入榨汁机榨汁
2分次将菠菜汁倒入面粉中,揉至三光面团
3将豆苗切碎,猪肉搅成肉糜,油渣切碎,姜蒜切成末
4用手将馅料混匀,放入五香粉,继续搅拌上劲,加入一颗鸡蛋拌匀,放入盐及味精,馅就好了。
5注意:我用的馅料是豆苗做的,将肉与其混合,可以使得馅料里充满了豆苗的香味,去掉了肉的腥气;所以我做的这款馅料一点肉腥味都没有哦。