原料
五花肉: 半斤，切小块， 辣白菜: 小半棵，切小块， 青椒: 1个，切丝， 葱: 2根，切段， 干辣椒: 3个，切小段， 姜: 2片，切丝， 料酒: 少许， 盐: 少许
步骤
1五花肉洗净切小块，青椒洗净切丝，辣白菜切小块，葱切小段，干辣椒切小圈，辣白菜的酱汁用小碗装好待用。
2中火热锅直接入五花肉煸油，用铲子将五花肉用力按在锅边上出油，待其两面金黄滴几滴料酒。
3将干辣椒圈、葱段、青椒丝、辣白菜块一起入锅，和五花肉一起翻炒，此时可以放入辣白菜的酱汁或者放入少许清水，防止粘锅，放少许盐，不要多放，因为辣白菜的酱汁中已经有盐了放多会咸的。默默的等待锅开即可出锅啦，配上白白香香的大米饭，美美的吃上一顿！
4完成啦！
