简介
参照最新一期贝太上的萝卜丝饼而做。
原料
所有的原料均为萝卜丝的60%计算得来。,但是馅改为自己打的芝麻约一小碗,加糖20g,花生油15ml制成的馅。
步骤
1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油,用力揉至光滑面团。醒15分钟。 2、取一小碗,放一勺面粉,加花生油调成稀糊。备用 3、制馅,见上。 4、将1擀开成3mm的大面片,均匀抹上2,从下往上卷起压扁成长条状,三折再压扁,重复,分割两次后,分为10份的剂子。 5、包馅,压扁,表面蘸水,倒扣入芝麻碗中,做成烧饼。 6、排入烤盘。烤箱预热10分钟后,放入烤制35分钟。即可