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原料
西米: 约100g(多了可以放冰箱下次再用), 椰汁: 200ml, 牛奶: 200ml, 炼乳: 一大勺(根据自己口味), 各种水果: 水果切块
步骤
1煮西米,水开后放入西米,大火15分钟左右,观察有一点白,关火,焖5分左右至全透明(如果掌握不好,发现没有全透明,那就开火,大火加入凉水煮沸5分左右,在关火焖)煮好后,过凉水
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2将鲜奶椰奶倒入奶锅中,加入炼乳,一大勺(也可以多放,可按个人口味)煮沸,关火,自然冷却
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3把水果切好
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4将水果、西米、放在一起,倒入调好的奶即可!(夏天可以放到冰箱里冰镇一下再拿出来吃)
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