原料
土豆: 2个, 香肠: 一丢丢, 青豆: 一丢丢, 玉米粒: 一丢丢, 胡萝卜: 一丢丢, 黄瓜: 绿绿的水黄瓜最好, 沙拉酱(可以酸奶替代): 我用的是千岛的, 牛奶: 自己试着放, 炼乳: 一丢丢, 盐: 一小丢丢, 枸杞: 一丢丢
步骤
1土豆(不要太大)洗净,打皮,切成两半(熟的快),上锅蒸。
2期间准备其他食材,胡萝卜、香肠切丁,黄瓜切片。枸杞泡水。
3胡萝卜,青豆,玉米粒焯水。
4土豆蒸好,晾凉,装在保鲜袋里面压成泥。怕烫也可以用勺子,就是累点。
5土豆泥,胡萝卜丁,青豆,玉米粒,香肠混合,加沙拉,炼乳,一丢丢盐,牛奶一点点加,不要太稀,土豆泥能成团就好。搅拌搅拌~~
6配上黄瓜,枸杞摆盘就OK啦!
小技巧
每样食材只需要一丢丢,不然放在一起会很多哒。 盐不要加太多,一点点提鲜就好。 炼乳是一定要加的,味道会不一样。 如果用酸奶代替沙拉的话,牛奶就不用了。