干香菇: 六朵， 白糖: 适量， 姜: 2片， 青椒: 1个， 料酒: 适量， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 鸡（鸡腿也可以）: 1只， 酱油: 适量， 蚝油: 适量， 白胡椒粉: 适量， 干辣椒: 4个
1肌肉用盐，白胡椒粉，料酒腌二十分钟
2葱姜辣椒切好备用！
3凉锅凉油小火放入白糖
4不停翻炒白糖，使之变得深褐色
5加入葱姜辣椒和鸡块，大火翻炒片刻
6加入酱油，蚝油，干香菇倒一罐啤酒，开盖煮开后关小火盖盖炖半个小时
7出锅前加入青椒和蒜翻炒收汁
8开吃吧！别废话了
