干贝: 35粒, 冬瓜: 克, 姜丝:
1冬瓜切块,瑶柱清洗下用水泡开(水不要倒),撕成条状
2锅里倒油加入姜丝瑶柱炒一下
3加入泡瑶柱的水跟冬瓜,大火煮开
4小火闷煮至冬瓜透明状,我用铸铁锅大概10分钟,炒锅需要半小时左右。
5煮开后汤已经成奶白了,瑶柱本身有咸味不用再加调味料了。
6超级鲜