原料
面粉: ， 干酵母: ， 白萝卜: ， 盐: ， 圆红薯粉条: ， 葱、姜末: ， 鸡蛋: ， 食用油: ， 生抽: ， 十三香: ， 鸡精: ， 虾皮:
步骤
1不烫手的温水化开干酵母，静置10分钟左右。酵母加入面中，加水和成光滑的面团，室温发酵至2倍大，面团按下不回缩即可。
2白萝卜擦丝，加盐拌匀，静置，挤干水分。切葱、姜末备用。
3红薯粉条提前一夜用凉水泡软。开水煮熟，过凉水，沥干水分。剁碎。
4鸡蛋加少许盐打散。炒锅热油炒成小块，盛出。
5炒锅再次热油，葱姜末爆锅，下挤干水分的萝卜丝略炒，盛出。
6炒锅再次热油，下粉条碎翻炒，加入生抽、十三香炒匀。
7炒好的3种馅料拌匀。
8加入虾皮、适量的盐、鸡精调味，拌匀。
9把面揉好，切剂子，逐个包好。上锅蒸10分钟，虚蒸5分即可。
