鸡蛋: 4只, 隔夜饭: 两个人的量, 鲜香菇: 3大朵, 鸭肉: 爱吃可以多放些, 葱: 小半根, 油: 少量, 盐、生抽: 适量(根据个人口味)
1鸡蛋打入隔夜饭中搅拌均匀,让每一粒米饭都蛋液被包裹
2鸭肉、大葱,香菇切丁备用
3倒油,倒入切好的鸭肉、大葱、香菇炒香!
4炒香后倒入拌好米饭,不停翻炒炒至粒粒分明!加酱油和盐