原料
1.朗姆酒葡萄干冰激凌糯米糍: 60糯米15玉米粉50牛奶50酸奶 25糖7.5黄油, 2.芒果杨汁露: , 3.牛奶小方: 200奶20淀粉 15糖, 4.凉拌土豆丝: 盐 虾粉 蒜末香菜末 糖 生抽 辣椒油 香油 芝麻
步骤
1终于做出了想象中的糯米糍 原版(蛋黄两个,糖24克下次20,朗姆酒半茶勺,香草精五滴下次不用,奶油100毫升,葡萄干20克提前浸泡) 免奶油版(蛋黄一个,糖12,酸奶几十克,(尝试加自制炼乳和自制奶酪),淀粉来点,蛋白打发,朗姆酒香草精) 想象版(加各种水果泥调制水果味)
2西米煮好后加入奶和或椰浆,加入芒果泥,加入柚子粒
3小方
4小秋