冷冻虾头: 10个， 牛尾: 500g， 白洋葱: 一颗， 姜片大蒜: 少许， 番茄酱: 两大勺， 小番茄: 五颗， 黄油: 10克， 罗勒叶: 少许
1汤锅放少许橄榄油炒香冷冻虾头及半颗洋葱丝、姜、蒜
2放黄油、番茄酱一起略炒后放入小番茄及冷水泡过的牛尾翻炒
3倒入热水放剩下的半颗洋葱，水开捞出浮沫，倒入酒，中火炖30分钟后过滤盛出放黑胡椒罗勒叶
