五花肉（瘦肉）: ， 茭白: ， 大蒜: ， 生姜: ， 小红椒: ， 生抽: ， 盐: ， 鸡精:
1茭白去掉根部剥皮，切片后切条 五花肉切薄片再切条 吃过瘦肉和五花肉的，感觉五花肉更好吃。 大蒜拍破生姜切条
2锅里少许油，爆炒茭白丝半分钟捞出来
3锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来
4锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝，倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟，加盐生抽，加少许水
5焖好了加点鸡精出锅~
小红椒1-3个就ok...放6个辣出翔！！
