原料
五花肉: 230克， 姜: ， 迷迭香: ， 土豆: 2个， 大料: 2颗， 小辣椒: 2棵， 生抽: ， 老抽: ， 伏特加或料酒: ， 冰糖:
步骤
1猪肉切块放入冷水中煮开，去血水。洗净待用。
2姜切片，辣椒切段，迷迭香洗干净备好，我没切。土豆切块，量随意。
3把姜片铺在电饭锅底，铺上食材。用生抽老抽酒调成汁。防止过咸，老抽不要放太多，调好的汁一定尝一下。我没有料酒了就放的伏特加，还可以。汁些许盖过大部分食材即可。开始我担心汁少（别的食谱也建议盖过）发现汁水越煮越多，所以只要盖住七八成即可。煮饭模式，煮到保温，就可以吃啦。
4没有放油，慢慢煮，肉质紧实不腻。并且加了迷迭香味道层次多一些，还有一点点辣味。因为是和老外分享，感觉葱花味道重，我没有加。
小技巧
调料汁未必要全部盖过，建议量是盖住七成就好。煮一会儿打开看看根据情况再加。
