咖啡核桃司康 0

原料

全麦粉: 120克, 黄油: 20克, 牛奶: 40克, 细砂糖: 20克, 咖啡粉: 两大勺, 泡打粉: 一小勺, 鸡蛋: 两大勺, 盐: ¼小勺, 核桃: 25克

步骤

1黄油室温软化,核桃切成豆粒大小

2粉类和糖盐混合均匀

3加入黄油,抓成颗粒状

4加入牛奶和鸡蛋,用刮刀混合均匀

5加入核桃,混合均匀

6烤箱中层上下火190℃20-25分钟

小技巧

1.面团是很湿很黏的,比较难整形,我是整个烤,烤完又切开的 2.我用的咖啡粉是冲泡时不需要加糖奶精的那种,如果是纯咖啡粉,可以用1:1的咖啡:伴侣 3.烤好之后特别容易受潮,冷却后一定要及时密封

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