原料
全麦粉: 120克, 黄油: 20克, 牛奶: 40克, 细砂糖: 20克, 咖啡粉: 两大勺, 泡打粉: 一小勺, 鸡蛋: 两大勺, 盐: ¼小勺, 核桃: 25克
步骤
1黄油室温软化,核桃切成豆粒大小
2粉类和糖盐混合均匀
3加入黄油,抓成颗粒状
4加入牛奶和鸡蛋,用刮刀混合均匀
5加入核桃,混合均匀
6烤箱中层上下火190℃20-25分钟
小技巧
1.面团是很湿很黏的,比较难整形,我是整个烤,烤完又切开的 2.我用的咖啡粉是冲泡时不需要加糖奶精的那种,如果是纯咖啡粉,可以用1:1的咖啡:伴侣 3.烤好之后特别容易受潮,冷却后一定要及时密封