农家窝窝头 0

原料

红薯面粉（不是淀粉）: 500G， 水: 适量

步骤

1红薯面粉500克加入适量的水

2搅拌成可以活成团就可用了

3把面团活好盖上蒸布醒会

4捏成中间空的窝头状就好，因为红薯面密度比较大，比较实，中间洞要捏的大些，

5捏好了，是不是很像窝窝头了

6做好全部的窝窝头胚

7水开后把窝窝头摆好，大火蒸25分钟

8蒸好后的窝窝头会呈现褐红色（灯光问题，品相不是很好看），筋软Q弹

小技巧

窝窝头用红薯面粉，而不是红薯淀粉，不是勾芡用淀粉哦，每次制作够一顿的量，剩下后再吃会非常硬，建议一次吃完。

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